In deze vijverbakken treft u diverse vissen aan. Ze lusten graag een korreltje voer van u.

Het water waar ze in zwemmen is van origine grondwater uit één van onze bronnen.

Nadeel van dit grondwater, wat ook gebruikt word voor de grotere dieren, is dat het ijzer bevat.

Op het moment dat het grondwater boven komt is het echt kraakhelder. Het bevat alleen heel veel ijzer. Maar zodra het in contact komt met zuurstof wordt het ijzer meteen roest en dat kleurt bruin. Je ziet op diverse plekken op dit park dus ook bruine plekken van de roest.

Het ijzer en het roest doet niets af aan de kwaliteit van het grondwater, het ziet er alleen gek uit en je zal nooit geen schone bakken krijgen.

In en rondom deze bakken zijn we aan het experimenteren om het water zuiver te krijgen en u tevens een nieuw landbouwsysteem te laten zien.

De bakken staan allemaal met elkaar in verbinding d.m.v. watervalletjes. Het water uit de laagste bak wordt in de plantenbak boven de hoogste bak gepompt. De planten en de hydrokorrels in deze bak zuiveren het water en door het druppelen komt er zuurstof in het water. In deze plantenbak stekken en kweken we planten die later op en rondom het park geplaatst gaan worden.

Via de watervalletjes valt het water in bakken die gevuld zijn met diverse oeverplanten, noemen ze ook wel halofyten. Deze planten zuiveren het water nog eens via hun wortels.

Er zit ook een overloopsysteem in wat er voor zorgt dat de greppels en poelen in de weide doorstroming krijgen maar er ook nieuw water toegevoegd wordt aan de bakken om de gewenste temperatuur te houden van het water. Dit gebeurt door een vlottersysteem, bij die vlotter ziet u dus bruinschuim (ijzer wat omslaat na roest).

Het kunstgras wat nu gebruikt is als afwerking zal moeten gaan begroeien met diverse plantjes en mossen.

Men noemt dit een aquapontics systeem wat in de landbouw ook wordt toegepast voor groente en eetbare vis.

Momenteel zie je in de vroege ochtend zelfs ijsvogeltjes boven de bakken vliegen die op zoek zijn na een klein visje.

Meelwormen

• Elders in de wereld worden ze al veel gegeten, maar in Europa pas sinds enkele jaren dat de NVWA dit heeft goed gekeurd.
• De meelworm, eigenlijk een larf van de meeltor, kan als knapperig tussendoortje worden gegeten. Maar je vindt hem bijvoorbeeld ook in poedervorm als ingrediënt in koekjes of pasta.
• Meelwormen zijn rijk aan onder meer belangrijke eiwitten en kunnen goed als vervanger voor vlees dienen.
• Het eten van insecten trekt bovendien een minder zware wissel op milieu en klimaat dan van bijvoorbeeld rundvlees.
• De smaak is verfijnd, en lijkt op amandelen en cashewnoten.
• Meelwormen volgen dezelfde ontwikkelingsfasen als vlinders, wat betekent dat de larven er heel anders uitzien dan volwassen dieren. Ze ondergaan een volledige metamorfose: meelwormen worden uiteindelijk kevers! De meelworm is eetbaar vlak voor de coconfase, als het nog een larf is. Als je zelf insecten kweekt kun je de hele fase van deze grappige diertjes bekijken. Het kost weinig tijd en moeite, het is eenvoudig, en leuk!
• Het consumeren van insecten als voedsel noemt men Entomofagie

• De windmolen die u hier ziet levert geen elektriciteit op.
• Dit is namelijk een molen die grondwater oppompt.
• U ziet halverwege de molen een buis die de vaten vult met water. Doordat deze vaten hoger staan als de drinkbakken in de dierenweides worden die gevuld met drinkwater voor de dieren.
• In het glazen hokje ziet u een hydrofoorpomp op elektra, die werkt o.a. op de elektra van de zonnepanelen erboven.
• Op het moment dat het grondwater boven komt is het echt kraakhelder. Het bevat alleen heel veel ijzer. Maar zodra het in contact komt met zuurstof wordt het ijzer meteen roest en dat kleurt bruin. Je ziet op diverse plekken op dit park dus ook bruine plekken van de roest.
• Het ijzer en het roest doet niets af aan de kwaliteit van het grondwater, het ziet er alleen gek uit en je zal nooit geen schone bakken krijgen. Alhoewel we er wel mee aan het experimenteren zijn.
• Naast deze bakken ziet u een wadi. Eigenlijk een soort van vijver die leeg mag lopen. Vroeger stond deze weide altijd blank van het regenwater. Nu loopt het overtollige water in deze wadi en wordt langzaam teruggegeven aan de bodem, via de onderzijde maar ook via het “kanalensysteem”.
• De planten in deze wadi zijn zogenaamde halofyten, ze zuiveren het water.
• Langs de pad is het nu zeer kaal, dat heeft er mee te maken dat op die plek een lange overdekte volière heeft gestaan vanwege de ophok plicht van het pluimvee. Die grond is toen dus erg intensief gebruikt.

Sprinkhanen

• Sprinkhanen, mits goed door de boer gekweekt, smaken gewoon goed.
• Het smaakprofiel is hartig en vergelijkbaar met garnaal of notige kip, afhankelijk welke chef je het vraagt.
• Wereldwijd eten mensen sprinkhanen, puur omdat ze het lekker vinden.
• Sprinkhanen zitten vol met eiwitten, vitaminen en mineralen.
• Het bevat daarnaast veel B12 en IJzer. Ze zijn daardoor erg voedingsrijk en passen perfect in een gezonde of een iets wat te sportieve levensstijl.
• Je hebt maar weinig grondstoffen nodig om een kilo sprinkhaan te kweken.
• Met een groeiende wereldbevolking die steeds meer op zoek is naar hoogwaardige eiwitten, is sprinkhaan vlees als alternatief naast traditioneel vlees een goed idee.